Second de Cuisine H/F Restaurant L'estanquet
- Montauban - 82
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- 43 h hebdomadaires sur 8 services avec 3 coupures
Détail du poste
Le Buffet L'Estanquet, à Montauban, recrute son second de cuisine en CDI pour renforcer une équipe stable (chef, cuisiniers, pâtissière, apprenti).
Rattaché(e) au chef, vous le secondez au quotidien et le remplacez en son absence. Vos missions :
organiser et superviser la mise en place et le déroulement des services ;
encadrer et former l'équipe, dont l'apprenti cuisine ;
participer aux commandes, à la réception des marchandises et aux inventaires ;
garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) et la qualité de la production.
Profil :
organisé(e), rigoureux(se), à l'aise sous pression, avec le goût du travail en équipe et de la transmission.
Conditions :
43 h hebdomadaires sur 8 services avec 3 coupures.
Avantages CE de 50 €.
Congés à dates fixes : 3 semaines en août/septembre, 1 semaine à Noël, 1 semaine en mai.
Poste à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 02/10/2026 - Réf : 214QTQG
