Second de Cuisine H/F Extracadabra
- Paris 10e - 75
- Indépendant
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Formé par le chef, vous réaliserez les préparations de base. Cette mission pourra être duppliquée pendant la saison d hiver.
Charcuterie spécialisée dans les produits d Alsace, avec un coin restauration, un coin vente à emporter. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
Publiée le 01/10/2026 - Réf : 1790852897