Agent Polyvalent Restauration H/F Ministère des armées - Civils de la Défense
- Carcassonne - 11
- CDD
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
- Contrôler l'application d'hygiène et de sécurité alimentaire et mettre en place les actions appropriées,
- Manutentionner les produits alimentaires ou le matériel en respectant les règles d'hygiène et de sécurité au
travail.
- Effectuer la gestion comptable et administrative de la structure et effectuer un suivi budgétaire des restaurants.
- Contrôler le respect de la chaîne du froid et du chaud ainsi que les règles de conservation et de distribution
des éléments et des matières premières.
- Réaliser des contrôles et des inventaires des stocks et des matériels, effectuer les opérations de contrôle
élémentaires lors de réceptions de marchandises.
Le profil recherché
Agent ayant un bon relationnel, qui aime travailler en équipe. Les connaissances des produits alimentaires et des bonnes pratiques d'hygiène sont nécessaires.
Les avantages
- Protection sociale complémentaire
- 25 jours de congés et 18 jours d'ARTT
- Télétravail jusqu'à 3 jours par semaine (selon l'employeur)
- Evolution professionnelle grâce à une large offre de formations
- Avantages financiers : restauration subventionnée, frais de transports, forfait mobilité durable...
- Accompagnement social des agents et de leurs familles
- Accès facilité aux activités sportives et de loisirs
- Aide au logement (sous conditions)
- Offre de soins et d'accompagnement
- Mobilité interne
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Réception et étude de votre CV + lettre de motivation sur e-recrutement
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Si vous êtes sélectionné, convocation à au moins un entretien avec l'employeur
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Si vous êtes retenu, constitution du dossier et vérification des conditions requises
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Enquête de sécurité
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Signature du contrat et formation d'intégration à la prise de poste
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Ministère des armées - Civils de la Défense en images
La carte
1 Avenue Henri Gout
11000 Carcassonne
Publiée le 01/11/2026 - Réf : DEF_21-00063389
