Chef - Cheffe de Cuisine #Alpesdusud Saison Hiver 2026 - 2027 Logé H/F le Jamberoute
- Arvieux - 05
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Services du midi et du soir
Détail du poste
Le restaurant propose une cuisine traditionnelle ainsi que des pizzas cuites au feu de bois. Vous rejoignez une équipe de quatre personnes et prenez en charge l'organisation de la cuisine et la qualité des plats servis pendant la saison d'hiver.
Vos missions :
Organiser la mise en place et préparer les services du midi et du soir.
Réaliser les plats de la carte et veiller à la régularité des préparations.
Assurer l'envoi des plats et coordonner le travail en cuisine.
Participer à l'élaboration de la carte de la saison avec l'employeur.
Gérer les stocks, anticiper les besoins et participer aux commandes.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à l'entretien de l'espace de travail.
Profil recherché :
Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en cuisine.
Vous êtes autonome, organisé et capable de gérer les priorités pendant le service.
Vous disposez de premières bases en management et appréciez le travail en équipe.
Une expérience en restauration traditionnelle ou en pizzeria serait appréciée.
Conditions du poste :
CDD saisonnier du 17 décembre 2026 au 13 avril 2027.
39 heures par semaine.
Repos fixe le lundi, complété par un second jour à définir lors de l'entretien.
Services du midi et du soir. Horaires indicatifs : 9h00-14h00 et 17h30-21h30. Le planning sera organisé dans le respect de la durée contractuelle.
Salaire annoncé : 2 500 € net mensuel
Heures supplémentaires rémunérées selon les dispositions applicables.
Poste nourri et logé. Les modalités du logement et les éventuels avantages en nature seront précisés avant l'embauche.
Candidature
Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 30/09/2026 - Réf : 214PZSH
