Pâtissier - Pâtissière en Grande Surface CDD H/F Tulle Distribution
- Tulle - 19
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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- Capacité à travailler en horaires décalés et le week-end
Détail du poste
Notre magasin E.Leclerc TULLE, acteur majeur de la distribution dans le secteur de TULLE, recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe au sein du rayon Boulangerie-Pâtisserie.
CDD 3 mois pour congés ** Immersion possible **
Vos missions principales seront :
Fabrication et préparation :
-Confectionner une large gamme de pâtisseries traditionnelles et modernes (gâteaux, tartes, entremets, viennoiseries spécifiques, mignardises, etc.) en respectant les recettes et fiches techniques établies.
-Assurer la cuisson des produits.
-Réaliser les finitions et décorations avec soin et créativité.
Gestion du rayon :
-Participer à la mise en place attractive des produits en vitrine et sur le linéaire.
-Veiller à la fraîcheur et à la qualité constante des produits proposés.
-Contribuer à la gestion des stocks de matières premières et des produits finis (commandes, inventaires, rotations).
Hygiène et Sécurité :
-Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire, du matériel et des équipements.
-Relation client :
-Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
-Prendre les commandes spécifiques des clients.
Profil recherché :
Formation CAP Pâtissier indispensable. Un BP Pâtissier ou une Mention Complémentaire serait un atout.
Compétences et qualités :
Maîtrise des techniques de base et avancées de la pâtisserie.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Rapidité d'exécution et capacité à gérer les pics d'activité.
Esprit d'équipe et bon relationnel.
Créativité et souci du détail.
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en horaires décalés et le week-end.
Nous vous offrons :
Un poste polyvalent au sein d'un environnement stimulant.
Avantages sociaux (mutuelle d'entreprise, participation/intéressement)
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 30/09/2026 - Réf : 214PPRB
