Responsable de Salle H/F Hotel Castel Moor
- Le Croisic - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail avec services du midi et du soir
Détail du poste
Le Castel Moor, hôtel-restaurant situé face à la mer au Croisic, recherche un(e) responsable de salle pour accompagner son équipe et assurer la qualité du service.
Vos missions :
- Organiser et superviser les services en salle.
- Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction.
- Encadrer l'équipe, répartir les tâches et donner le rythme pendant le service.
- Garantir le respect des standards de qualité, de propreté et de présentation.
- Travailler en lien étroit avec la cuisine et la direction.
Votre profil :
Vous avez une expérience solide en restauration et savez gérer un service en autonomie. Rigoureux(se) et exigeant(e), vous avez le sens du détail, un bon leadership et aimez faire progresser une équipe. Votre ponctualité et votre sens de l'accueil sont essentiels.
Poste non logé. Travail en équipe, avec services du midi et du soir.
Pour postuler, transmettez votre CV et quelques mots sur votre expérience via France Travail.
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Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer une caisse,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 29/09/2026 - Réf : 214MYFK
