Second de Cuisine H/F Extracadabra
- Saint-Denis - 93
- Indépendant
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Missions :
* Préparation et envoi des plats
* Organisation et gestion du service
* Mise en place
* Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène
* Gestion du poste et coordination avec l'équipe
* Rangement et nettoyage de la cuisine
Profil recherché :
* Expérience en cuisine exigée
* Autonome, rapide et organisé
* Bonne maîtrise du service en coup de feu
* Sérieux et ponctuel
* Esprit d'équipe
un restaurant-bar vivant et généreux, à l'âme conviviale et populaire, où la bonne cuisine de brasserie rencontre une énergie festive et culturelle, avec une grande salle capable d'accueillir du monde, des événements, et une vraie présence humaine derrière le comptoir. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
Publiée le 29/09/2026 - Réf : 1790626400