Cuisinier H/F France Travail
- Elbeuf - 76
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
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Détail du poste
Vos missions sont :
- Préparer et cuire les plats à base de poulet (grillé, frit, mariné, sauces) selon les recettes établies
- Préparer les accompagnements de riz (riz nature, riz sauce, riz pilaf, etc.) selon les fiches techniques
- Appliquer scrupuleusement les recettes et grammages définis par l'enseigne, sans improvisation
- Respecter les procédures HACCP et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les cuissons et les temps de préparation pour garantir la régularité et la qualité des plats
- Veiller à la fraîcheur et à la bonne conservation des matières premières
- Participer à la mise en place, au nettoyage du poste de travail et à la gestion des stocks
- Travailler en coordination avec l'équipe en salle pour respecter les délais de service
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 29/09/2026 - Réf : 214LLZH
