Saison Hiver 2026 - 2027 Second - Seconde de Cuisine H/F Le St BERNARD
- Bolquère - 66
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
***Saison d'hiver 2026/2027*** ***Possibilité d'hébergement contre participation***
Au sein d'un restaurant, situé au pied des pistes, vous élaborerez une restauration traditionnelle et de snacking (500 couverts maximum jour), dans le respect des consignes du chef, des normes qualité et HACCP.
Votre expérience de second(e (1ans), vous permettra de participer à la gestion d'une équipe de 7 personnes, de veiller sur les approvisionnements et les stocks. Vous serez à même de remplacer le chef en cas de besoin.
Autonomie requise sur le poste.
Contrat Saison hiver : décembre à mars.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - second(e expérimenté(e
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Sens du relationnel pour travail en équipe,Maîtrise des normes HACCP,Autonomie en gestion d'équipe & production
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Sens du relationnel pour travail en équipe,Maîtrise des normes HACCP,Autonomie en gestion d'équipe & production
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 28/09/2026 - Réf : 214MCYH