Commis de Cuisine & Service en Salle - EHPAD - CDI H/F Résidence Montclair
- Le Cellier - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Au sein de notre EHPAD associatif et de prestige, à la qualité hôtelière et au service humain et bienveillant, nous faisons du moment des repas un vrai temps de plaisir, de partage et de convivialité.
Nous considérons la restauration comme un élément essentiel du bien-être des résidents.
Votre mission : entre cuisine et relationnel
Vous occupez un poste polyvalent :
En cuisine :
- Aide à la préparation des repas
- Remise en température des plats
- Participation à l'organisation du service
En salle :
- Mise en place du restaurant
- Service des repas auprès des résidents
- Débarrassage et remise en état, plonge avec outils performants et ergonomiques
Hygiène :
- Entretien du matériel et des locaux
- Respect strict des normes HACCP
Vous contribuez directement à rendre chaque repas agréable et chaleureux.
Le profil que nous recherchons
Nous recherchons avant tout une personnalité :
- Sens du service et du contact humain
- Dynamisme et esprit d'équipe
- Rigueur en hygiène alimentaire
- Bienveillance et patience
Une première expérience en restauration (traditionnelle ou collective) est appréciée, mais les profils débutants motivés sont bienvenus.
Organisation du travail
- Horaires sans coupure
- Travail en équipe
Rémunération & avantages
- Salaire mensuel : 1900€ bruts pour un débutant, + 1% par année d'expérience + 5% du salaire brut annuel versé en décembre.
- Mutuelle avantageuse
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un poste polyvalent cuisine + service
- Une ambiance conviviale et humaine
- Un métier concret, utile et valorisant
- Une équipe stable et solidaire
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Eplucher des légumes et des fruits,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer les viandes et les poissons,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Résidence Montclair
Réparties sur deux niveaux, les chambres sont individuelles et avec rails. Une unité Alzheimer de 15 places comprend un espace Snoezelen. Le restaurant offre une cuisine faite sur place avec des produits locaux, et de saison. L'équipe est bienveillante, solidaire et innovante.
Publiée le 28/09/2026 - Réf : 214LSYN
