Cuisinier-Pâtissier H/F France Travail
- Orléans - 45
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Situé en centre-ville d'Orléans, nous recherchons pour l'un de nos établissements, un ou une CUISINIER/PATISSIER
Sous la direction du /de la Chef/fe de cuisine :
Vous effectuez la mise en place avant les services
Vous mettez tout en oeuvre pour garantir un service fluide et la satisfaction de notre clientèle.
Vous appliquez l'HACCP.
Vous êtes vigilants sur la gestion des stocks.
vous êtes force de proposition sur les desserts.
Vous êtes organisés(es) et polyvalents(es).
Vous maintenez votre poste de travail propre et ranger.
- 2 jours de repos consécutifs
- Restaurant Ouvert du lundi au dimanche
- Horaires en Coupure ou Continue
- Équipe dynamique et mixte
Nous cherchons une personne ayant des valeurs humaines, capable d'écouter mais aussi d'échanger avec nos équipes en place depuis plusieurs années.
Le profil recherché
Compétences: CAP pâtissier,Chiffrage et calcul de coût,Conditionner des produits,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Préparer les plats à la carte et plat du jour,Dresser une assiette selon les standards,Gouter et ajuster l'assaisonnement,Maitriser les cuissons des viandes et poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 26/09/2026 - Réf : 214KVQG
