Cuisinier H/F Sovitrat
- Strasbourg - 67
- Intérim
- 01 octobre 2026 - 31 décembre 2026
- 3 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
PREPARER ET CUISINIER LES REPAS DANS LE RESPECT DES NORMES D'HYGIENE ET DE SECURITE ALIMENTAIRE (HACCP)
ELABORER DES MENUS EQUILIBRES ADAPTES AUX BESOINS DES PERSONNES AGEES.
REALISER DES REGIME SPECIFIQUES ET TEXTURES MODIFIEES (hachéees,mixées)
ASSURER LA GESTION DES STOCKS ET DES COMMANDES
PARTICIPER A L'ENTRETIEN DES LOCAUX ET DU MATERIEL DE CUISINE
Le profil recherché
EXPERIENCE SIGNIFICATIVE EN RESTAURATION COLLECTIVE IDEALEMENT EN EHPAD
CAP/BEP CUISINE
MAITRISE DES REGLES HACCP
SENS DE L'ORGANISATION RIGUEUR ET CAPACITE A TRAVAILLER EN EQUIPE
BIENVEILLANCE ET RESPECT DES PERSONNES AGEES.
Responsabilités
APPLIQUER STRICTEMENT LES NORMES HACCP
ASSURER LA TRACABILITE DES DENREES ALIMENTAIRES
CONTROLER LES TEMPERATURES DE STOCKAGE DE CUISSON ET DE DISTRIBUTION
PREVENIR TOUT RISQUE D'INTOXICATION ALIMENTAIRE
Compétence(s) essentielle(s)
respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments, commander des fournitures, contrôler l'arrivée des fournitures de cuisine commandées, stocker les produits alimentaires crus, préparer des légumes
CAP OU BEP EXPERIENCE MINIMUM DE 3 ANS
L'entreprise
Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP.
Fort d'un réseau de plus de 70 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.
Publiée le 25/09/2026 - Réf : 1790349395449x569631852553526660
