Chef de Partie H/F Sh Chambolle
- Chambolle-Musigny - 21
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Shifts en continu, 1 coupure seulement par semaine
Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons :
Chef de partie H/F :
Responsabilités :
- Responsable de son poste de travail et de sa partie spécifique dans la cuisine.
- Réceptionne et vérifie la quantité et la qualité des marchandises pour sa partie.
- Participe activement au suivi des commandes spécifiques à sa partie.
- Supervise et participe à toutes les étapes du service (préparation, cuisson, présentation, service).
- Contribue au processus de renouvellement des nouvelles cartes et des menus.
- Garantit le strict respect des normes d'hygiène HACCP dans son domaine de travail.
- Veille à l'application rigoureuse des standards et procédures de service établis dans l'hôtel.
- Assure le suivi des règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail définies dans l'établissement.
Nous vous proposons :
- Poste en CDI, 39h hebdomadaires,
- Prise de poste immédiate,
- Shifts en continu, 1 coupure seulement par semaine, 2 jours de repos consécutifs,
- Avantages : 2 indemnités repas versées par jour travaillé soit 170-180 € supplémentaires au salaire chaque mois,
- Avantage logement : Action Logement.
Compétences requises :
- Formation en cuisine (CPA / BTS) ou expérience équivalente.
- Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et dressage spécifiques à sa spécialité.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 25/09/2026 - Réf : 214KNXL
