Commis de Cuisine H/F Stanmira
- Fronsac - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Le Bistro Pharell
Situé au coeur du village de Fronsac, le Bistro Pharell accueille ses clients dans un cadre convivial et paisible, au sein d'une ancienne gare de tramway.
Le restaurant propose une cuisine française aux influences africaines, avec une carte composée de plats généreux et de produits variés. L'établissement dispose d'une salle de 38 couverts et d'une terrasse de 56 places.
Le Bistro Pharell est une petite structure familiale, dirigée par Stan et Samira, qui travaillent au quotidien au sein du restaurant.
Le poste
Nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e) en CDI 35 heures pour rejoindre notre équipe.
Vous travaillerez directement aux côtés de Stan, notre chef, et aurez pour rôle de l'assister au quotidien en cuisine et de participer au bon déroulement du service.
Vos principales missions seront :
Aider à la préparation et à la mise en place des produits
Assister le chef dans la réalisation des préparations
Participer à l'envoi des plats pendant le service
Effectuer la plonge et assurer le nettoyage de la cuisine
Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
Ranger et gérer les produits et les stocks
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
Être polyvalent et pouvoir ponctuellement donner un coup de main en salle lorsque le service le nécessite
L'objectif est avant tout de soulager le chef sur les tâches de préparation, de plonge et d'organisation, afin de permettre à l'équipe de travailler efficacement pendant les services.
Vous serez accompagné(e) directement par Stan, qui vous transmettra progressivement sa façon de travailler et les méthodes du Bistro Pharell.
Le profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne motivée, dynamique, volontaire et polyvalente, qui aime travailler en équipe et qui n'a pas peur de mettre la main à la pâte.
Une première expérience en cuisine est appréciée, mais l'expérience n'est pas indispensable : nous sommes prêts à former une personne sérieuse et motivée.
Nous recherchons quelqu'un qui comprend que le métier de commis de cuisine implique aussi bien la préparation que la plonge, le nettoyage, le rangement et l'aide à l'équipe pendant le service.
La polyvalence, l'entraide et l'envie de s'investir dans une petite structure familiale sont essentielles.
Une alternance est également possible.
Les conditions
CDI - 35 heures par semaine
Restaurant fermé le mardi et dimanche soir et le mercredi midi et soir
Salaire horaire : 12,31 €
Formation directement assurée par Stan
Lieu : Bistro Pharell - Fronsac (33)
Vous souhaitez rejoindre une petite structure familiale, apprendre aux côtés d'un chef et participer pleinement à la vie du restaurant ?
Envoyez-nous votre candidature !
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Stanmira
Publiée le 25/09/2026 - Réf : 214KCZB
