Second de Cuisine H/F France Travail
- Quimper - 29
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
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- Horaire en coupure
Détail du poste
Afin de compléter son équipe en cuisine, l'hôtel MERCURE KERLIC recherche son second de cuisine
Le second de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Vos missions :
Vous Assistez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Vous Préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Vous Maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Vous Participez à la réception et au stockage des marchandises
Vous Appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions :
Horaire en coupure avec 1 jour entier de repos + 2 ½ journée . / soit la semaine = 4 jours en coupé + 2 ½ journée + 1 journée de repos entier
Horaires approximatifs 11H00-15H00 et 18H30-22H30
salaire + mutuelle + repas
*********Prise de poste immédiate ***********
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 25/09/2026 - Réf : 214JVWV
