Personnel de Service - Cuisinier·e H/F Ass les Canailloux
- Beauregard-et-Bassac - 24
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons un/une cuisinier/e pour un remplacement au sein d'un établissement d'accueil de jeunes enfants (crèche) sur un poste à temps partiel de 27h30 hebdomadaires: de 8h30 à 14h00 du lundi au vendredi.
Les principales missions sont:
- élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés à l'âge des enfants
- préparer les repas des enfants et des professionnels en respectant la méthode HACCP / règlementation
- entretenir l'espace de préparation des repas, la plonge, la réserve alimentaire et les espaces repas
- gérer les stocks, suivre les produits, signaler les anomalies
- préparer les commandes...
CCN Alisfa - congés supplémentaires - mutuelle d'entreprise
Compétences attendues:
- maîtrise de la méthode HACCP
- capacité d'organisation et autonomie
- goût de la communication et du travail en équipe
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 25/09/2026 - Réf : 214JZGL
