Second·e de Cuisine Spécialité Poissonnerie H/F Poissonnerie Villard
- Le Mesnil-Esnard - 76
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail du mardi au samedi avec début au plus tôt à 6h et fin au plus tard à 19h30
Détail du poste
Au sein d'une poissonnerie traiteur située à Mesnil Esnard, vous travaillez en collaboration avec le cuisinier pour la fabrication des plats "traiteur" proposés auprès de la clientèle.
Vous êtes cuisinier/ère amateur/trice, passionné/e ou souhaitez travailler sans ce domaine, les profils débutants sont bienvenus.
Vous êtes autonome et si possible avec une expérience dans le domaine. Vous travaillez dans un environnement neuf et doté de tous les équipements pour faciliter vos tâches.
Vous travaillerez du Mardi au Samedi, avec un commencement au plus tôt à 6h fin au plus tard 19h30 soit en matin soit en après-midi (dimanche et lundi repos).
Une période d'immersion de 2 jours est à prévoir afin de valider vos compétences et votre autonomie. Une formation (POE) sera ensuite proposée selon votre profil -
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 24/09/2026 - Réf : 214JCHY
