Commis ou Chef de Partie - Restaurant Bistronomique H/F Hostellerie du Forez
- Saint-Galmier - 42
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous êtes commis ou chef de partie ? votre profil nous intéresse.
Vous intégrez notre brigade composée d'un chef cuisinier et de son second. Restauration de type bistronomique à base de produits frais. Vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous participez à l'entretien général de la cuisine.
Notre Chef Yann GESRET revisite avec goût et créativité la cuisine traditionnelle française en ajoutant des textures et saveurs originales. Le restaurant « Les 4 saisons » d'une capacité de 50 à 60 couverts, c'est un cadre enchanteur où mur végétal et miroir baroque se marient pour le plaisir des yeux. . 4 saisons, 4 cartes de menus différentes en fonction des saisons.
Notre politique de rémunération valorise vos compétences et votre investissement à nos côtés.
Le restaurant est fermé le dimanche jusqu'au lundi midi. Fermeture 3 semaines en août et entre Noël et le nouvel an.
Vos horaires en coupure : du mardi au samedi 9h-14h et 18h30-22h00.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 24/09/2026 - Réf : 214HPTD
