Commis de Cuisine H/F Villa Ephrussi de Rothschild
- Saint-Jean-Cap-Ferrat - 06
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail le week-end et jours fériés
Détail du poste
Le restaurant salon de thé Béatrice de la Villa Ephrussi de Rothschild recrute un ou une commis/commise de cuisine pour renforcer son équipe.
Vous aurez pour missions principales :
- Participer à la préparation et à la réalisation des plats:
- Réceptionner les marchandises
- Ranger les matières premières
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Préparer le matériel de cuisine
- Réaliser les travaux préparatoires (laver, éplucher et découper les aliments)
- Préparer et réaliser les plats et les salades
- Surveiller la cuisson
- Dressage des assiettes
Entretenir et Nettoyer la cuisine:
- Nettoyer et désinfecter les locaux
- S'assurer de la propreté des matériels de cuisine
- Nettoyer son poste de travail
- Ranger la réserve
Savoir-être:
- Esprit d'équipe, respect et rigueur
- Goût du travail bien fait et du dressage raffiné
- Sens de l'organisation et de l'hygiène
Horaires :
- Période de travail de 8h00 - 16h00
- Travail le week-end et jours fériés
- Pas de coupure et 2 jours consécutifs de repos
*1 POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT*
* POSTE NON LOGE*
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
Publiée le 23/10/2026 - Réf : 214FTVK
