Operateur de Cuisine H/F Actual Cambrai 1195
- Raillencourt-Sainte-Olle - 59
- Intérim
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
En tant qu'opérateur de cuisine vous serez rattaché au chef d'atelier, vous travaillerez dans un milieu agro alimentaire.
Vos tâches seront les suivantes :
- Réaliser les pesées des ingrédients selon les recettes établies,
- Enregistrer la traçabilité des ingrédients utilisés,
- Vérifier l'état de fonctionnement et de propreté des installations avant le lancement des productions,
- Respecter et surveiller les paramètres propres à la production des recettes (températures, vitesses, débits, pressions) sur les installations.
- Assurer les contrôles qualité et statuer sur la conformité des produits,
- Détecter les anomalies et incidents en cours de production et remonter les informations
- Respecter les bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène
- Appliquer et respecter les procédures de nettoyage des machines et locaux,
Vous avez une formation Bac pro ou équivalent dans les domaines de l'agro alimentaire, ou conduite de système industriel, ou pilotage de système de production automatisé, maintenance.
Une expérience significative dans une industrie de process peut se substituer à ce niveau de formation.
Les qualités requises sont sur le poste : Autonomie, force de proposition, rigueur et précision
N'hésitez plus, cette offre est fait pour vous !
Le profil recherché
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214DYLG
