Manager en Restauration H/F Next Business
- Baie-Mahault - 971
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Manager en restauration H/F
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Manager en restauration pour rejoindre notre équipe.
Vous serez un véritable relais de la direction et participerez activement au bon fonctionnement quotidien de l'établissement, en veillant à la qualité du service, à la satisfaction des clients et à la bonne coordination de l'équipe.
Vos missions
Management et animation de l'équipe:
- Encadrer, accompagner et motiver l'équipe au quotidien.
- Organiser les postes de travail et répartir les missions.
- Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
- Veiller au respect des procédures et des standards de l'établissement.
- Être un relais entre l'équipe et la direction.
Gestion opérationnelle
- Superviser le bon déroulement du service.
- Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des clients.
- Gérer les éventuelles réclamations et situations imprévues avec professionnalisme.
- Contrôler la bonne tenue de l'établissement et le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et au suivi des besoins du service.
- Veiller à la bonne application des procédures d'ouverture et de fermeture.
Suivi et performance:
- Participer au suivi des objectifs de l'établissement.
- Contrôler la qualité du service et contribuer à l'amélioration continue.
- Assurer la transmission des informations à la direction.
- Être force de proposition pour améliorer l'organisation et l'expérience client.
Profil recherché
Nous recherchons une personne dynamique, organisée, autonome et ayant le sens du service.
Vous disposez d'une première expérience réussie dans la restauration et/ou dans l'encadrement d'équipe.
Vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique et savez faire preuve de réactivité, de leadership et de diplomatie.
Une expérience en management d'équipe est fortement appréciée.
Conditions
Type de contrat : CDI
Temps de travail : 39H
Horaires : selon planning et activité de l'établissement
Rémunération :30K € BRUT / AN hors primes
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214FCFG