Commis de Cuisine Petit Déjeuner - Brunch H/F la Creme
- Reims - 51
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Vos missions principales seront :
- Mise en place : Préparation des éléments essentiels (viennoiseries, etc)
- Préparation culinaire (Brunch) : Réalisation de préparations plus élaborées et de qualité
- Dressage et présentation : Assurer une mise en place esthétique et soignée du buffet et des assiettes pour garantir une expérience client irréprochable.
- Gestion du flux : Assurer le réapprovisionnement constant des postes de travail et du buffet durant les pics d'activité du service de brunch.
- Entretien et hygiène : Nettoyage du poste de travail, de la cuisine et du matériel, dans le strict respect des normes HACCP.
- Gestion des stocks : Suivi des stocks de la zone petit-déjeuner/brunch et signalement des besoins de réapprovisionnement.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214DQQX
