Cuisinier H/F L'hermitage
- Bellerive-sur-Allier - 03
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
- Travail selon roulement, incluant certains week-ends
Détail du poste
L'EHPAD L'Hermitage recherche un(e) Cuisinier(ère) en CDD de remplacement.
Vous êtes au coeur de la qualité de vie et du bien-être des résidents à travers la préparation de repas équilibrés, variés et adaptés à leurs besoins.
En poste au sein de la cuisine, vous assurerez notamment les missions suivantes :
Préparation et réalisation des repas dans le respect des régimes alimentaires et textures adaptées
Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Réception et contrôle des marchandises
Gestion du stockage et de la traçabilité des denrées
Entretien des locaux et du matériel de cuisine
Travail en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire pour garantir la satisfaction des résidents
Les piliers de l'Hermitage : sourire, empathie, satisfaction du résident ; guident le savoir-être de chaque membre du personnel. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), doté(e) d'un bon esprit d'équipe et soucieux(se) de la qualité du service rendu aux résidents.
Horaires :
06h45 à 14h00
16h30 à 19h00
Travail selon roulement, incluant certains week-ends.
Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social serait appréciée. Diplôme de cuisinier exigé ou expérience significative sur un poste similaire.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214DBLW
