Agent Polyvalent Cuisine Municipale des Ecoles H/F Caisse des Ecoles de la Ville de Reims
- Reims - 51
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Autres missions en dehors des horaires et jours habituels pour des prestations exceptionnelles
Détail du poste
Vous participez au sein d'une équipe à la préparation et au conditionnement des repas de restauration, accueils collectifs et maison de quartier, en liaison froide.
Vos missions seront:
- Déconditionnement, mise en place, préparation, cuisson, assaisonnement, assemblage, conditionnement, refroidissement des
repas
- Suivi de différents points de la production : température, hygiène, ravitaillement, mise en place du matériel, etc (roulement)
Plonge en cas de besoin,
Nettoyage du matériel, des chaînes de conditionnement et des locaux
Renfort légumerie, plonge si nécessaire
Temps complet
Horaires : 7h - 14h30 ou 5h -12h30
Horaires vacances scolaires 6h30 à 14h
Port de la tenue réglementaire
Port de charges lourdes et quotidiennes
Station debout prolongée
Travail en atmosphère humide, froide et chaude
Prise de congés de préférence pendant les périodes scolaire et en fonction des nécessités de service
Autres missions en dehors des horaires et jours habituels pour des prestations exceptionnelles
CAP cuisine souhaité
Notion de restauration
collective
Normes HACCP
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Respect des normes d'hygiène en restauration,Rapidité d'exécution, soin, rigueur,Connaissance liaison froide
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214CZXR
