Second de Cuisine H/F Extracadabra
- Saint-Denis - 93
- Indépendant
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
* Cuisine fraîche et produits de qualité
* Carte élaborée et renouvelée
* Travail en équipe
* Gestion et organisation de la mise en place
* Envoi de 80 à 130 couverts par service
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Participation à la bonne organisation de la cuisine
Profil recherché :
* Expérience confirmée en cuisine
* Rapide, efficace et organisé(e)
* Esprit d'équipe
* Autonome et capable de gérer un service soutenu
* Sens du détail et de la qualité
un restaurant-bar vivant et généreux, à l'âme conviviale et populaire, où la bonne cuisine de brasserie rencontre une énergie festive et culturelle, avec une grande salle capable d'accueillir du monde, des événements, et une vraie présence humaine derrière le comptoir. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
Publiée le 21/09/2026 - Réf : 1789941848