Chef de Rang - BarmanAid H/F la Terrasse des Gloutons - Brasserie Lud
- Mouroux - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- Coupure le dimanche
Détail du poste
Poste à pourvoir en CDI temps complet 35h
A partir de fin Octobre/ début Novembre
Lieu : la terrasse des gloutons
42 rue du bois pouty
77120 Mouroux
Profil recherché
- dynamique, ponctuel, motivé(e) & souriant
- maitrise des règles d'hygiène (HACCP)
- accueil et prise en charge des clients sur toute la durée du service (sens des priorités)
- sens de la communication et du service
- mise en place et rangement de l'établissement
- maitrise du service de base (prise de commande, service au plateau, service du vin.)
- connaissance de bar (réalisation de cocktails , mocktails...)
Rémunération :
SMIC HCR+ avantages en nature (repas+pourboire)
Horaires
En continue du mercredi au samedi (du soir)
Coupure le dimanche
2 Jours de repos consécutifs
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Garantir la satisfaction du client,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues: Anglais exigé
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 20/09/2026 - Réf : 214CVWZ
