Cuisinier - Cuisinière H/F Yildiz Erdem
- Thierville-sur-Meuse - 55
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Le Restaurant EKIN recherche 1 cuisinier (H/F) formé et expérimenté dans la réalisation des Kebabs qui vient renfocer l'équipe actuelle
Missions :
-Montage des broches à kébab
-Découpe de la viande, confection des sandwichs, service à l'assiette
-Travail sur l'élaboration de recettes type turque
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - en cuisine/restauration
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Cuisine du monde,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Cuisinier,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Cuisine du monde,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Cuisinier,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 18/09/2026 - Réf : 214BQYZ
