Employé - Employée de Cantine H/F Ogec Ecole Sainte Marie
- Doudeville - 76
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail une journée pendant les vacances de la Toussaint
Détail du poste
Dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie d'au moins 4 mois, nous recherchons un(e) employé(e) de cantine à partir du 5 octobre.
Vous aurez à gérer entre 100 et 110 couverts :
- Mise en place du self pour les primaires
- Préparation des assiettes, gobelets et couverts pour les maternelles
- Découpe pour les entrées et les fromages en portions
- Réchauffage des plats (à 90%) et un peu de cuisson
- Réception et contrôle des plats et prise des températures (normes HACCP)
Votre temps de travail est annualisé à raison de 28 heures hebdomadaires et vous permets de bénéficier des vacances scolaires. (A l'exception d'une journée travaillée sur les vacances de la Toussaint pour du nettoyage du self).
Vous travaillerez les lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h00 à 13h30 (préparation et service) et de 14h à 16h30 (nettoyage du self).
Une expérience de 6 mois minimum est souhaitée en cantine scolaire / restauration collective, mais c'est votre motivation qui prime. N'hésitez donc pas à nous faire part de vos motivations lors du dépôt de votre candidature.
Le profil recherché
Compétences: Agent polyvalent de restauration,CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Certificat de spécialisation restauration collective,CQP employé polycompétent de restauration,Titre professionnel employé polyvalent en restauration,Gestes et postures de manutention,Plonge manuelle,Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Modalités de conservation des produits alimentaires,Modes de cuisson des aliments,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Découpe (entrées, fromages...) en portions ,Utilisation d'outils tranchants
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Enseignement primaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 18/09/2026 - Réf : 214BSMN
