Chef de Rang Confirmé Gastronomie - Étoilé H/F MonAssistantRH
- Bellerive-sur-Allier - 03
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
Détail du poste
Restaurant gastronomique en pleine montée en gamme (près de Vichy, Allier) recherche un chef de rang confirmé, issu de la gastronomie ou d'une maison étoilée, pour devenir le bras droit du maître d'hôtel. Service en menus carte blanche (8 plats annoncés le soir). Exigence clé, le storytelling : connaître les textes par coeur et raconter l'histoire de chaque plat (produit, provenance, transformation, cuisson), avec une vraie présence, presque de comédien. Profil investi, qui se livre, avec l'envie d'évoluer. Rémunération cible 2400 € brut/mois, jusqu'à 2500 € pour un profil au niveau ; revalorisation envisageable après un an selon la saison et les résultats. CDI. Recrutement off-market (chasse et sourcing ciblés), pas de diffusion job board.
L'entreprise
Publiée le 18/09/2026 - Réf : m_0268a286-99ba-47ac-bf5a-05cba2728abd
