Commis de Cuisine H/F Extracadabra
- Arpajon - 91
- Indépendant
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Il s'agira d'aider la cheffe pour préparer le menu composé de 3 entrées, 2 plats en sauce. Commis et un peu de plonge de la cuisine.
Petit café restaurant de quartier. Situé sur la place du marché, il représente une institution pour les habitués et les habitants d'Arpajon (existe depuis 1920 et décor de plusieurs films). Il propose un service de bar et également une restauration de midi avec une carte simple et courte et du tout fait maison. Les clients y recherchent une ambiance simple et chaleureuse avec des prix acceptables: ils aiment pouvoir s'y retrouver comme à la maison. Nous sommes une petite équipe motivée et enthousiaste! Ayant repris l'établissement en septembre nous souhaitons développer les évènement et une partie "jeux sur place" qui nous plait et tient à coeur. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Publiée le 17/09/2026 - Réf : 1789647083