Second de Cuisine - Responsable Friture H/F COLMA'SUD
- Colmar - 68
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 3 ans
Les missions du poste
Ô SUD Colmar, nouveau restaurant buffet méditerranéen à volonté, ouvre prochainement à Colmar. Pour préparer notre ouverture, nous recrutons un Second de cuisine / Responsable friture (H/F).
Vos missions :
- Seconder le Chef de cuisine et le remplacer en son absence
- Prendre en charge le poste friture : organisation, cuisson, qualité et sécurité
- Participer à la production et à la mise en place du buffet
- Encadrer les commis sur votre périmètre
- Veiller à l'hygiène, à la sécurité et à l'entretien des équipements (HACCP)
Le profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement en restauration à volume
- Maîtrise du poste friture
- Autonomie, fiabilité et sens des responsabilités
- Esprit d'équipe et connaissance des normes HACCP
Bienvenue chez COLMA'SUD
Ô SUD Colmar est un restaurant buffet méditerranéen à volonté proposant une cuisine variée et généreuse dans une ambiance conviviale. Nous constituons notre équipe à l'occasion de l'ouverture.
Infos complémentaires
Prise de poste rapide dans le cadre de l'ouverture du restaurant. Poste clé, au sein d'une équipe nouvelle et dynamique.
La carte
4 Rue André Kiener
68000 Colmar
Localiser le poste
Publiée le 17/09/2026 - Réf : 4341952/30286782 SDCRF/68C
