Chef de Partie Horaire Continu H/F DB Recrutement
- Arc-et-Senans - 25
- CDI
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Journée continue (soit le matin, soit le soir), pas de coupure
Les missions du poste
Vous serez en charge de :
- Préparer les postes chaud et froid dans le cadre d'une cuisine traditionnelle, en appui direct du Chef et de la Seconde.
- Assurer les cuissons, les dressages et la mise en place avec rigueur, dans le respect des standards qualité et sécurité.
- Collaborer au quotidien avec une petite brigade de 4 personnes, où chacun participe à l'harmonie du service.
- Contribuer à la cohérence du menu en travaillant des produits frais, souvent issus de notre potager ou de producteurs locaux.
- Travailler en autonomie tout en restant connecté à l'équipe, avec un esprit d'entraide permanent.
Vous interviendrez sur les deux postes selon les besoins, avec un équilibre assuré pour préserver qualité et bien-être au travail.
Le profil recherché
Votre profil :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou cuisinier en restauration traditionnelle.
- Maîtrise des postes chaud et froid, avec une réelle polyvalence encadrée par l'équipe.
- Organisation, rigueur et goût du travail en équipe soudée.
Conditions du poste :
- CDI à 35h/semaine dès le 1/10/2026
- Travail en semaine et/ou weekend, en journée et/ou en soirée. Temps de travail annualisé : 1607 heures par an.
- Journée continue (soit le matin, soit le soir), pas de coupure.
- Salaire brut : 2 050 €/mois
- Heures supplémentaires récupérées ou payées en fin d'année
- Logement possible sur site pendant les premières semaines si besoin
- Tickets restaurant à 9,10 €
Si vous venez de Besançon , vous pouvez venir par le train, gare à proximité
Processus de recrutement : Un premier contact avec notre agence partenaire, suivi d'un entretien avec le Chef de cuisine. Délai moyen : 2 à 3 semaines.
L'entreprise
La Saline royale, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour renforcer notre brigade.
La cuisine est pilotée par notre chef de cuisine qui dirige une brigade de 3 personnes + 1 apprenti.
Nous proposons une cuisine régionale, créative et engagée, inspirée des produits du potager et des serres du site, en privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux.
Publiée le 17/09/2026 - Réf : 1105778
