Agent Polyvalent Restauration H/F Service du commissariat des armées (SCA)
- Mourmelon-le-Grand - 51
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public autres
Les missions du poste
L'Agent Polyvalent de Restauration participe au bon fonctionnement du service de restauration en intervenant à différents postes : préparation, service, entretien et plonge.
Vos missions seront :
- Participer aux préparations culinaires simples (épluchage, assemblage, mise en place).
- Assurer la mise en place du service (dressage, réassort, présentation des produits).
- Servir les convives dans le respect des consignes et de l'offre de service.
- Participer au service des repas spéciaux.
- Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel de restauration.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Respecter les procédures internes et les consignes de sécurité.
- Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et organisé.
Le profil recherché
Vous avez une expérience dans la restauration. La rigueur et le travail d'équipe vous intéresse, veniez travailler au sein de la restauration collective du restaurant de manoeuvres. Des prestations seront également possibles rendant le quotidien non routinier.
Bienvenue chez Service du commissariat des armées (SCA)
Le groupement de soutien commissariat de Mourmelon-le-Grand est un organisme interarmées du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Le GSC Mourmelon-le-Grand soutient plusieurs formations et micros établissements du ministère. Le groupement articule son action autour de 6 pôles pour assurer le soutien des unités.
Publiée le 17/09/2026 - Réf : DEF_21-00070456
