Chef Cuisinier H/F Synergie Generaliste
- Dijon - 21
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Chef Cuisinier F/H - CDI - Dijon (21)
Synergie recrute pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier H/F en CDI à Dijon.
Passionné(e) par la gastronomie, vous prenez en charge la préparation des menus, l'encadrement de l'équipe de cuisine, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène.
? Expérience confirmée en cuisine et en management d'équipe
? Sens de l'organisation et créativité
? CDI à pourvoir rapidement
? Rémunération selon profil
?? Poste basé à Dijon (21) Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire
Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités
Le profil recherché
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Publiée le 17/09/2026 - Réf : 213YRHZ
