Chef de Partie H/F CARRO
- La Ravoire - 73
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) souhaitant s'investir durablement au sein de notre établissement.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Seconder le chef ou la cheffe de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la production culinaire.
- Travailler des produits frais, locaux et de saison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Concevoir et réaliser des recettes avec créativité et rigueur.
- Garantir une tenue et une posture professionnelle irréprochables, dans le respect du code vestimentaire de l'établissement.
- Participer activement au bon fonctionnement de la brigade et à la transmission du savoir-faire.
Profil Recherché
- Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de Chef(fe) de Partie.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre sens de l'organisation.
2 jours de repos hebdomadaires incluant le dimanche
Rejoignez une brigade où le travail bien fait a du sens. Vous aimez travailler des produits frais, locaux et de saison, évoluer en autonomie et rejoindre une équipe où l'esprit d'initiative est encouragé ? Votre place est parmi nous.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez CARRO
Publiée le 17/09/2026 - Réf : 213YWCT
