Gouvernante Générale H/F Grand Hotel Exploitation

MISSIONS PRINCIPALES
- Management des équipes : Recruter, former, encadrer et animer l'équipe d'étages. Répartir les tâches et superviser le travail quotidien pour assurer le respect des standards 4 étoiles.
- Gestion de la qualité & Propreté : Contrôler rigoureusement la propreté, l'entretien et la mise en place des chambres, des suites et des parties communes. Veiller à la maintenance préventive des équipements.
- Gestion des stocks & Approvisionnements : Gérer les stocks de linge, de produits d'accueil et de matériel d'entretien. Passer les commandes auprès du gestionnaire de stocks et réaliser les inventaires périodiques.
- Gestion du linge : Superviser le cycle du linge (lavage, repassage, pliage) en collaboration avec la lingerie interne ou les prestataires externes. Assurer le suivi qualitatif et quantitatif.
- Coordination des services : Maintenir une communication étroite et réactive avec la réception pour le suivi des arrivées/départs et répondre aux demandes spécifiques des clients en chambre.
- Contrôle qualité & Hygiène : Appliquer et faire respecter les protocoles d'hygiène, de sécurité et les procédures de nettoyage spécifiques à l'hôtellerie de luxe.
COMPÉTENCES & SAVOIR-ÊTRE REQUIS
- Diplômes & Expérience : Diplôme en hôtellerie (BP, Bac Pro, BTS) et expérience confirmée (5 ans) sur un poste de Gouvernant(e) ou d'Adjoint(e) en établissement étoilés d'au moins 60 chambres
- Savoir-faire technique : Maîtrise parfaite des techniques de nettoyage et de remise en état des chambres. Bonne connaissance des produits d'entretien et des règles d'hygiène.
- Compétences managériales : Leadership, sens de la pédagogie, exemplarité et capacité à fédérer une équipe autour d'objectifs de qualité exigeants.
- Savoir-être : Sens inné du détail, discrétion absolue, excellente présentation, réactivité face aux imprévus et grande capacité d'organisation.
HORAIRES & CONDITIONS DE TRAVAIL
- Statut & Contrat : Contrat à Durée Déterminée Saisonnier - Statut Employé(e)
- Gestion du temps de travail : Suivi des plannings et pointage via le logiciel COMBO ; horaires continus privilégiés, coupures limitées autant que possible.
- Avantages : Mutuelle d'entreprise, logement, repas pendant les services

CONSIGNES DE SÉCURITÉ & TENUE
- Tenue vestimentaire : Port obligatoire de la tenue professionnelle aux couleurs de l'établissement, irréprochable et repassée.
- Sécurité & Ergonomie : Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité, de la manipulation des produits chimiques (fiches FDS) et des gestes et postures ergonomiques au travail.