Responsable Traiteur - Charcuterie & Fromage Coupe H/F E.Leclerc
- Blois - 41
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
Vos principales missions seront les suivantes :
Gestion commerciale et merchandising
Définir et mettre en oeuvre l'implantation des produits pour valoriser l'offre et dynamiser les ventes.
Développer la théâtralisation du rayon afin d'attirer et fidéliser la clientèle.
Veiller à la bonne tenue des rayons (propreté, remplissage, rotation des produits, qualité visuelle).
Pilotage économique
Suivre et analyser les indicateurs de performance du rayon (CA, marge, démarque).
Déterminer et appliquer une politique de prix cohérente avec la stratégie du magasin.
Optimiser la gestion des achats, négocier avec les fournisseurs et contrôler la bonne exécution des commandes.
Anticiper les besoins en approvisionnement et assurer une gestion rigoureuse des stocks.
Dynamique commerciale
Concevoir et mettre en place des actions promotionnelles adaptées aux attentes clients.
Développer des animations commerciales pour renforcer l'attractivité du rayon et créer des temps forts de vente.
Management d'équipe
Animer, encadrer et motiver une équipe de 16 collaborateurs.
Organiser le travail et gérer les plannings dans le respect de la législation sociale.
Recruter, intégrer et former les nouveaux collaborateurs et stagiaires.
Favoriser la montée en compétences et l'autonomie des équipes.
Relation client
Garantir un accueil chaleureux et un service client de qualité.
Être à l'écoute des besoins et attentes afin d'adapter l'offre et d'optimiser la satisfaction.
Salaire fixe + prime annuelle + contrats de participation et d'intéressement
Le profil recherché
Vous avez une expérience en gestion de 3 ans en grande distribution ou en restauration
Vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation.
Vous avez un bon relationnel, le sens du commerce et de la vente, et êtes à l'écoute du client.
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
15 Rue du Bout des Haies
41000 Blois
Publiée le 16/09/2026 - Réf : 26-18778
