Boulanger - Boulangère H/F Cap la Montagne
- Saint-Denis - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail possible les week-ends et jours fériés
Détail du poste
Vous êtes boulanger(ère), aimez le travail bien fait et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?
CAP MECHANT recherche un(e) Boulanger(ère) pour sa boulangerie située à La Montagne:
Vous participerez chaque jour à la fabrication de nos pains et viennoiseries, dans le respect des recettes, de la qualité et des règles d'hygiène.
VOS MISSIONS ET TÂCHES:
Préparer et doser les ingrédients nécessaires aux différentes fabrications
Réaliser le pétrissage et préparer les pâtes
Assurer les différentes étapes de fermentation
Diviser, bouler et façonner les pâton
Réaliser la tourne et le façonnage
Préparer et cuire les pains et viennoiseries
Contrôler la cuisson et la qualité des produits
Effectuer le défournement
Participer à la finition et à la décoration des produits
Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
EXPÉRIENCE ET PROFIL:
CAP Boulangerie indispensable
3 ans d'expérience souhaités
Une personne sérieuse, autonome et organisée
Sens du travail en équipe
Rigueur et précision
Motivation et envie de s'investir dans son métier
HORAIRES
35 heures par semaine
Travail en journée
Travail possible les week-ends et jours fériés
Horaires selon l'organisation de la boulangerie
AVANTAGES
CDI à temps plein
Intégration au sein d'une équipe à taille humaine
Un poste permettant de mettre en valeur votre savoir-faire
Salaire selon expérience et horaires
Poste situé à La Montagne - Saint-Denis
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez rejoindre CAP MECHANT ? Rejoignez-nous !
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 16/09/2026 - Réf : 213XVRY
