Cuisinier - Traiteur- Cuisinier en Collectivité H/F France Travail
- Mane - 04
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Permis B - Véhicule léger exigé
Détail du poste
Prise de poste immédiate.
Missions principales :
* Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
* Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
* Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
* Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
* Trier et évacuer les déchets alimentaires courants
* Suivi et relevé des températures et prélèvements échantillons'
* Contrôler la traçabilité et la gestion des DLC (Date Limite de Consommation)
* Anticiper les préparations du lendemain
Profil :
Une expérience en collectivité et/ou en traiteur serait un plus
Vous avez la formation CAP, Bac Pro, HACCP
Vous êtes passionné(e)s par la cuisine
Vous avez connaissances des normes d'hygiènes et sécurité (HACCP)
Vous êtes rigoureux(se).
Permis B exigé - déplacements nécessaires dans le cadre de la fonction.
Disponible immédiatement
Votre rémunération et vos avantages :
* CDI 35h
* Du lundi au samedi de 7h00 à 15h00
* Repos le dimanche et un autre jour de la semaine
* Salaire en fonction du profil
* Salaire sur 13 mois
* Mutuelle
* Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Publiée le 16/09/2026 - Réf : 213XPFN
