Commis de Cuisine H/F Opco Saint Charles
- Val-Cenis - 73
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
*** SAISON HIVER 2026-2027 *** POSTE NOURRI ET LOGE.
L'Hôtel Saint Charles**** & Spa, situé en Haute-Maurienne, au pied des pistes, recherche un(e) Commis de cuisine pour rejoindre sa brigade et contribuer à la réussite de la saison hivernale 2026-2027.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son Second, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et apportez votre soutien aux différents postes de la brigade, selon les besoins du service.
Vos missions :
- Réaliser les tâches de préparation nécessaires aux mises en place, sous la responsabilité des Chefs de partie ;
- Éplucher, laver et tailler les légumes et préparer les différents ingrédients nécessaires aux préparations ;
- Participer à la mise en place et apporter son aide aux différents postes de la cuisine ;
- Participer à la réception des livraisons, au contrôle des marchandises et à leur rangement dans le respect des règles ;
- Veiller au rangement et à la propreté de son poste de travail et participer à l'entretien des locaux et du matériel ;
- Respecter les consignes du Chef et les procédures mises en place au sein de la cuisine ;
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP ;
- Participer au bon déroulement du service et travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade.
Profil recherché :
- Motivée, dynamique et volontaire ;
-Sérieuse, ponctuelle et organisée ;
- Ayant le goût du travail en équipe ;
- Capable de suivre les consignes et de travailler avec rigueur ;
- Sensible à la propreté et au respect des règles d'hygiène ;
- Ayant une bonne connaissance des produits alimentaires, de leur stockage et de leur préparation ;
- Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les profils débutants et motivés sont également les bienvenus.
Les conditions :
- Contrat saisonnier - Hiver 2026/2027
- Poste nourri et logé
-Travail au sein d'un hôtel 4 & Spa situé au pied des pistes
- Intégration au sein d'une équipe dynamique et bienveillante
Envie de rejoindre une équipe passionnée et de vivre une expérience professionnelle au coeur des Alpes ? Rejoignez-nous pour la saison hiver 2026/2027 !
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Maîtrise de soi et anticipation,Professionnalisme, rigueur, soin
Langues: Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 15/09/2026 - Réf : 213XBFQ
