Aide de Cuisine H/F Akatsuki
- Dijon - 21
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le restaurant japonais Akatsuki situé à Dijon recherche plusieurs aide cuisine ( 3 postes à pourvoir ) - possibilité de formation en interne via POEI .
Vos missions :
=> Préparation des ingrédients : éplucher, laver, couper et émincer les fruits, légumes, viandes ou poissons.
=> Aide à la cuisine : réaliser des cuissons simples, assembler des mets et participer au dressage des assiettes.
=> Hygiène et entretien : nettoyer et désinfecter les plans de travail, les ustensiles, la vaisselle et la cuisine en fin de service (respect des normes HACCP).
Profil recherché :
=> Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
=> Maîtrise des outils tranchants et des techniques de base de découpe.
=> Rigueur et sens de l'organisation.
=> débutant(e) accepté(e)
Pas de service le mercredi et samedi midi et dimanche fermé.
Le profil recherché
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 15/09/2026 - Réf : 213XLSR
