Tourier - Boulanger Dinard H/F Maison Joyeux
- La Richardais - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un référent TOURIER (H/F) CDI
pour nos boulangeries-pâtisseries artisanales JOYEUX
pour venir renforcer l'équipe composée d'1 tourier et d'1 Apprenti.
Le poste est situé à l'Atelier JOYEUX - 25 rue des Artisans 35780 LA RICHARDAIS.
Labo propre bien équipé (laminoir manuel et laminoir automatique, rotative à biscuits, cellule de refroidissement et chambre foirde), en lien direct avec les équipes de patisserie.
Viennoiseries 100 % maison, gamme de 15 biscuits vendus au poids en vrac ou en coffret, viennoiseries du week-end, créativité pour les fêtes, fonds de tarte pour la patisserie et l'activité traiteur.
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 15/09/2026 - Réf : 213WYZC
