Aide de Cuisine H/F la Paillote de Steph
- Lamarque - 33
- CDI
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
La Paillotte de Steph réouvre ses portes!!! Nous recherchons notre personnel pour cette nouvelle aventure à partir de fin novembre 2026.
Nous recherchons un aide de cuisine pour les services du midi et du soir, ayant déjà une expérience réussi sur ce même type de poste et possédant une formation en restauration.
Vous serez en charge de la préparation des entrées et de seconder le chef de cuisine si besoin.
Poste en CDI 39h, lissé sur l'année (1607h lissées car le restaurant ferme tous les ans en décembre et janvier)
Restaurant fermé même en haute saison les mardis et mercredi, les lundis soirs en basse saison.
En 2026 le restaurant fermera ses portes pour les fêtes de fin d'année.
Venez nous rejoindre et garantir un service de qualité pour notre clientèle d'habitués et de vacanciers dans un cadre moderne et chaleureux à l'embarcadère de Lamarque, avec une cuisine accessible et raffinée.
Nous prévoyons 75 couverts par service dont 58 couverts en intérieur, le reste en terrasse.
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Commis de cuisine,Titre professionnel commis de cuisine,Bac pro cuisine,Techniques de dressage des plats,Modes de cuisson des aliments,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Communication en équipe en cuisine,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Maintenir une communication efficace avec la direction,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 14/09/2026 - Réf : 213VYQP
