Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F Cmr des Monts Toulonnais
- Toulon - 83
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Détail du poste
Centre Médical et de Réadaptation situé à Toulon Est recherche un/e plongeur/euse.
Vous assurez le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participez au plan de nettoyage de la Clinique dans le respect des procédures.
Vous exercez votre mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables.
Activités Principales :
Traitement de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine
1) Débarrasser et nettoyer les chariots de service et de distribution des repas
2) Participer et respecter le tri sélectif des déchets
3) Procéder au lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine
4) S'assurer du bon fonctionnement de la machine à laver la vaisselle et de son entretien dans le respect des protocoles de nettoyage
5) Ranger la vaisselle propre et isoler la vaisselle abimée
6) Procéder à la rénovation périodique de la vaisselle (détartrage).
Hygiène, sécurité
7) Respecter les normes et procédures
8) Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé
9) Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine selon le planning et les protocoles de nettoyage.
Communication interne et démarche qualité
10) Signaler à l'équipe soignante toute situation à risque pour le patient
11) Sensibiliser le patient au respect du cadre institutionnel et des règles de bonne conduite.
12) Participer à la démarche qualité, aux différents groupes de travail, aux formations et aux réunions des différentes instances de la Clinique
13) Accueillir et participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 14/09/2026 - Réf : 213VQLD