Commis - Commise de Cuisine H/F le Charldann
- Trébabu - 29
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 mois min.
Détail du poste
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) - CDI ou CDD
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et vous avez le sens de la rigueur ? Rejoignez notre équipe pour participer au succès de notre établissement !
VOTRE MISSION
Sous la responsabilité du Chef de cuisine , vous aurez pour mission principale de garantir la qualité de nos assiettes.
Vos responsabilités incluent :
Production culinaire : Préparer et cuisiner les mets en suivant le plan de production établi.
Qualité & Standard : Veiller au respect strict de la charte qualité de l'établissement pour offrir une expérience constante à nos clients.
Hygiène & Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur.
Organisation : Assurer la mise en place et le maintien de la propreté de votre poste de travail.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire en restauration.
Vous maîtrisez les techniques de cuisson et de préparation culinaire.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre capacité à travailler efficacement sous pression.
L'esprit d'équipe et la réactivité sont pour vous des valeurs essentielles.
Type de contrat : CDI ou CDD (selon votre préférence et votre projet).
Rythme de travail : Service coupé.
Matin : 11h00 - 15h00
Soir : 18h00 - (Fin de service, environ 23h00 selon l'affluence)
Repos hebdomadaire : Lundi et Mardi.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 14/09/2026 - Réf : 213VTTL
