Hiver 2026-2027 Barman Hôtel 4 - Bar & Terrasse H/F HOTEL ALPARENA

Accueil & service


Accueillir et conseiller les clients au bar, en salle et en terrasse avec une posture conforme aux standards d'un hôtel 4*,


Prendre les commandes et assurer le service des boissons tout au long de la journée,


Garantir un service rapide, soigné et même en forte affluence,


Boissons & préparation


Préparer et servir une large gamme de boissons : vins, bières, cocktails, mocktails, apéritifs, boissons chaudes et softs,


Maîtriser les grands classiques de la mixologie et être force de proposition pour de nouvelles créations éphémères,


Assurer le service spécifique des goûters et de l'après-ski (cafés de spécialité, chocolats chauds signature, etc.),


Mise en place & organisation


Assurer la mise en place complète du bar avant chaque service (garnitures, verreries, consommables),


Veiller à la propreté irréprochable, au rangement et à la présentation esthétique de l'espace bar,


Stocks & gestionAssurer le réassort régulier des boissons et du matériel en cours de journée,


Participer au suivi des stocks, anticiper les besoins et participer aux inventaires,


Réceptionner et ranger les livraisons dans le respect des règles de conservation et d'hygiène,


Gérer la caisse et assurer les opérations d'encaissement liées au service,


Polyvalence & esprit d'équipe


Travailler en coordination étroite avec l'équipe de salle et la cuisine afin de fluidifier le service,




Apporter votre soutien aux équipes selon l'activité et les besoins de l'établissement,




Profil :



Expérience



Expérience confirmée en tant que Barman / Barmaid dans un établissement similaire exigée


Excellent(e) dans les techniques de bar et de mixologie


Les références professionnelles et/ou lettres de recommandation sont fortement appréciées et constituent un élément important dans l'examen des candidatures


Anglais courant obligatoire, la maîtrise d'une autre langue constitue un atout.




Compétences




Excellente maîtrise de la préparation des cocktails et bonne connaissance des spiritueux


Maîtrise des codes du service et de l'accueil au bar


Capacité à travailler de manière autonome et à gérer son poste seul(e)




Savoir-être



Volonté, curiosité et réelle motivation pour le poste


Sens du service client particulièrement développé, avec une attention poussée au détail et à la qualité


Esprit d'équipe, disponibilité et sens de l'entraide









Avantages - Infos poste


Posté logé sur place possible


Prime de logement si vous vous logez par vous-même


Blanchisserie uniforme fournie


Prime de fin de saison selon implication


Mise à disposition gratuitement d'une place de parking couverte


10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA


Accès à la salle de sport sur plage horaire


Tarifs préférentiels spa et restaurant


Possibilité de formation interne hôtellerie luxe et d'évolution au sein du groupe


Ajout pour le cuisine et service : Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h


Contrat évolutif aussi bien au niveau du salaire et du poste et pouvant être reconduit de saisons en saisons en fonction de la motivation de chaque candidat.
Prise de poste courant décembre

#CDD #HCR #Experience : 2ans minimum