Chef de Cuisine H/F Le Terroir Savoyard
- Val-Cenis - 73
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 4 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail uniquement pour le service du soir 6 jours sur 7
Détail du poste
*** SAISON HIVER 2026-2027 *** POSTE NOURRIE ET LOGE.
Contrat de décembre 2026 à avril 2027.
Notre restaurant Le Terroir Savoyard à Val Cenis recrute son/sa Chef / Cheffe de cuisine pour la saison d'hiver.
Restaurant familiale (50 couverts) proposant une cuisine traditionnelle et des spécialités savoyardes.
Vous travaillez uniquement pour le service du soir 6 jours sur 7.
Rejoignez une équipe à taille humaine (2 en cuisine, 2 en salle) et travaillez dans une ambiance conviviale.
Candidature en duo acceptés (avec commis ou chef de rang).
Le profil recherché
Experience: 4 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Définir des besoins en approvisionnement,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Définir des besoins en approvisionnement,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 14/09/2026 - Réf : 213SRXN
