Sommelier - Sommelière H/F le Beau Rivage
- Caurel - 22
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Afin de compléter notre équipe , nous recherchons un sommelier (H/F)
Le Sommelier, expert en vins et spiritueux, guide les choix des clients avec passion et expertise.
Au sein de notre restaurant, vous aurez pour principales missions :
Conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas
Préparer le vin et choisir la verrerie adaptée pour servir les clients
Gérer la cave à vins, assurer le stockage optimal et la conservation des bouteilles
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins
Vous pourrez participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement
Travail du jeudi au dimanche midi hors saison ( juillet-août), heures supplémentaires rémunérées,
7 semaines de congés payés à l'année
Possibilité de logement sur place
Débutant diplômé accepté, formation en interne possible
Le profil recherché
Compétences: Vins et accords mets-vins,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 15/10/2026 - Réf : 213VGWB