Boucher H/F France Travail
- Lille - 59
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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- Travail les week-ends et jours fériés
Détail du poste
Préparation de la viande : Le boucher s'occupe de toutes les étapes de préparation de la viande, y compris l'abattage, le désossage, et la découpe des morceaux de viande destinés à la vente. Il peut également hacher la viande pour la charcuterie
Vente au détail : En tant que commerçant, le boucher est en contact direct avec les clients. Il les conseille sur le choix des morceaux de viande, leur provenance, et les meilleures méthodes de cuisson
Respect des normes d'hygiène : Le boucher doit veiller à ce que toutes les pratiques de travail respectent les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cela inclut le nettoyage régulier des outils et des surfaces de travail, ainsi que le maintien de la chaîne du froid pour garantir la fraîcheur
Gestion des stocks : Il est également responsable de la gestion des stocks de viande, ce qui implique de recevoir et de conserver les produits, de les peser, de les étiqueter et de les disposer correctement dans le magasin
35h semaine
Salaire: 2550 euros
Travail les week-ends et jours fériés
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 14/09/2026 - Réf : 213VDLJ
