Second de Cuisine H/F Extracadabra
- Thorigny-sur-Marne - 77
- Indépendant
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Mise en place et préparation froid
****************Traiteur a été fondée par deux amis passionnés de cuisine française. Nous avons commencé notre aventure culinaire en proposant des plats de saison lors d'événements privés pour nos amis et notre famille. Forts de l'enthousiasme de nos convives, nous avons décidé de créer notre entreprise de traiteur événementiel. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
Publiée le 13/09/2026 - Réf : 1789282324